هل تعلم: ان غسل البيض قبل السلق يؤدي الي الإصابة بالتسمم ! أقرأ السبب

معلومة مفيدة جدا ومهمة لحياتنا الصحية
فلا يكاد احد منا يقوم بسلق البيض قبل ان يقوم بغسله بالماء لأزالة ما علي القشر من اوساخ وجراثيم
الي ان هذا الامر في حد ذاته يسبب التسمم !

يقوم العلماء ان قشر البيض يحتوي على مسام دقيقة جدا تكون مغلقه للحفاظ علي قلب البيضة من عدم دخول الجراثيم لها
وعند قيام احد بغسل البيضة فأن هذه المسام تتفتح وتتسرب الجراثيم الي داخل البيضة مسببه تلوثها وهو ما يسبب التسمم الغذائي

ولعل ذلك اقرب تفسير للتسمم الجماعي الذي يحدث في التجمعات او العزومات او السكن الجماعي للطلبة والذي يكون البيض فيه هو العامل المشترك في الوجبه

انشر المعلومة لأنقاذ حياة الآخرين